Cada septiembre-octubre, México se pone lederhosen: ciudades con herencia alemana y cervecerías de todo el país montan su propio Oktoberfest. Esta es la guía para no perdértelo — y para pedir como conocedor.
¿Qué es exactamente el Oktoberfest?
La fiesta de Múnich nació en 1810 y hoy es el festival cervecero más grande del mundo. La tradición: cerveza estilo märzen/festbier (ámbar, maltosa, más fuerte que una lager normal), salchichas, pretzels y música. En México se replica en versiones locales durante septiembre y octubre.
Dónde se celebra en México
- Ciudades con herencia alemana — como Puebla (la zona de Nuevo Necaxa) y comunidades del centro del país — montan festejos tradicionales.
- Cervecerías artesanales de CDMX, Guadalajara y Monterrey lanzan sus märzen de temporada y fiestas propias.
- Restaurantes alemanes en las principales ciudades arman semanas de Oktoberfest con cerveza importada.
Qué pedir (y qué significa)
- Märzen: LA cerveza de Oktoberfest — ámbar, maltosa, 5.8-6.3%.
- Weissbier: trigo bávaro con notas de plátano y clavo.
- Dunkel: lager oscura, tostada y suave.
- Steinbier: rareza histórica alemana hecha con piedras al rojo vivo — el estilo insignia de la bávara Leikeim, que se distribuye en México y podrás encontrar en la barra DISPRO del Festival de Cerveza del Caribe.
¿Y cuando acaba octubre?
La fiesta cervecera mexicana sigue: expos en otoño, Ensenada en marzo... y en abril, el Festival de Cerveza del Caribe en Puerto Morelos — tres días frente al mar con 50 grifos y cerveza alemana e importada junto a lo mejor del craft nacional. El Oktoberfest tiene su versión caribeña, y es en primavera.
Vive la cerveza artesanal en el Caribe
Festival de Cerveza del Caribe · 16-18 de abril 2027 (viernes a domingo) · Puerto Morelos. 50+ grifos, 30+ cervecerías, catas, gastronomía y música. Todos los pases incluyen cerveza de bienvenida; Early Bird desde $200.
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